Керамическая посуда как выбрать и уход
Керамическая посуда стала на сегодняшний день невероятно популярной.
Покрытие из керамики – долговечное, экологичное, а самое главное - безопасное, и позволяет приготовить здоровую еду без добавления масла. На такой посуде ничего не пригорает, а мыть изделие - сплошное удовольствие. Но это касается не всех предметов кухонной утвари, а только тех, которые сделаны качественно.
Как же выбрать действительно качественную посуду с керамическим покрытием?
Одним из основных показателей долгой эксплуатации посуды, (особенно это касается сковородок), является ее толщина: она должна быть не меньше 4 мм, но и не больше 7 мм. Дно керамических изделий состоит из нескольких слоев разных сплавов, которые делают, прогрев пищи равномернее, а еду вкуснее. Дно с рельефом предпочтительнее, нежели без него. Важную роль при выборе сковороды имеет способ нанесения керамического покрытия. Наиболее надежный – способ напыления, в котором слой керамики наносят на готовое изделие. Покрытие получается ровным, без видимых дефектов.
При покупке можно поинтересоваться у продавца, дает ли производитель гарантию на приобретаемое изделие и каков ее срок. Обычно на надежную посуду бельгийских и итальянских производителей дают гарантию 3-5 лет. Если гарантийных обязательств нет, то стоит задуматься о качестве приобретаемой кухонной продукции.
Итак, счастливый момент наступил: посуда выбрана, покупка сделана!
Советы по уходу за посудой с керамическим покрытием
Вот, что еще должен знать покупатель об уходе и правильном использовании керамических изделий:
- - нельзя мыть кухонные предметы с керамическим покрытием в посудомоечной машине с агрессивными моющими веществами, лучше сполоснуть посуду теплой водой с использованием мягкой мочалки;
- - пламя огня не должно выходить за пределы дна;
- - для приготовления пищи следует использовать силиконовые или деревянные лопатки;
- - нельзя ронять керамические изделия – при сильном ударе возможно появление микротрещин на покрытии, которые в дальнейшем сократят срок эксплуатации изделия;
- - резкие термические перепады категорически запрещены для керамического покрытия, например, мытье, сильно разогретой посуды прохладной водой, или использование продуктов из холодильника на сильно раскаленной сковороде. От этого сразу же появляются микротрещины. В случае с мытьем посуды лучше подождать, пока она остынет, а для приготовления еды при необходимости использования холодных продуктов не стоит сильно разогревать сковороду.
Качественная керамическая посуда на самом деле долговечна и легка в уходе. С ней несложно воплотить любые кулинарные шедевры. Главное то, что ее покрытие не выделяет в пищу вредных канцерогенных веществ, а значит, позволяет готовить вкусную и здоровую еду.
Похожие статьи:
Виды обогревателей для создания комфорта и тепла?
Как выбрать увлажнитель воздуха для дома и дачи.
