Что лучше кофе или какао?

Отличие кофе от какао

Кофе и какао – оба эти продукта имеют растительное происхождение, то есть, натуральны. Однако, между кофе и какао масса отличий, а в биологическом отношении кофе и какао даже входят в различные семейства растений.

Соответственно, зерна кофе – это плоды невысоких кофейных деревьев, растущие гроздьями по несколько штук. А большие, напоминающие цитрусы, какао-бобы снимают с более крупных, по сравнению с кофейными, деревьев какао, которые любя называют «шоколадными». Семена в немалом количестве находятся внутри какао-бобов, окруженные мякотью.

Оба дерева – вечнозеленые. В современном мире плантации обеих культур встречаются во многих странах и почти во всех частях света. Но родиной кофе принято считать Африку, а родиной какао – Южную Америку.

Кофе. Сильные и слабые стороны

Что лучше кофе или какао

Ценность кофе заключена в кофеине, дающем бодрость и энергию. Безусловно, данный напиток:
- отлично стимулирует в период усталости;
- для множества людей является привычным и даже незаменимым в рационе.

Употребление кофе может сводиться к целому ритуалу. Однако, не нужно забывать и об отрицательных последствиях переизбытка кофеина в организме: учащенном сердцебиении, нарушениях сна.

Какао. Преимущества и недостатки

Что лучше кофе или какао

Какао – источник теобромина, по своим свойствам близкого кофеину и успешно применяемого в медицине. Итак, какао заслуживает нашего внимания, ведь:
- оно широко используется в детском питании;
- высокое содержание магния, которым отличается какао, полезно для сердца;
- знаменитый антидепрессант – шоколад – получают из какао.

Данный напиток значительно калорийнее кофе по той причине, что в составе его экстракта присутствует много масла.

Обработка и приготовление

Перед тем, как стать полноценным продуктом, зерна кофе требуют тщательной обжарки. Какао попадает на полки магазинов термически необработанным, в виде порошка. В ходе приготовления обоих напитков наблюдаются неодинаковые процессы. Варка кофе заключается в том, что в воду из зерен вытягиваются полезные вещества. На дне посуды образуется «отработанная» кофейная гуща. Какао же растворяется в воде, то есть полностью идет в употребление.

Есть немало способов приготовления кофе. Ценители любят экспериментировать, добавляя в него различные пряности и придумывая собственные рецепты. В отношении какао возможности проявить фантазию минимальны. Впрочем, для получения лучшего вкуса рекомендуется готовить какао на молоке.

Похожие статьи:

Тенториум – полезные продукты пчеловодства.

Поделиться ссылкой на эту страницу
накрутка лайков

 

 

Поиск по сайту

Новинки магазина

комбинезон для беременных
Комбинезон для беременных

трикотажный джемпер
Трикотажный джемпер для женщин

футболки для беременных
Майки для беременных